Image of Teknologi Pengolahan Dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah

Text

Teknologi Pengolahan Dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah

Buku Tekonologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah ini merupakan bagian dari modul ajar mata kuliah Teknologi Pengolahan Bumbu dan Rempah yang diberikan kepada mahasiswa Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB. Isi buku ini cukup komprehensif mengenai teknologi pengolahan dan pemanfaatan produk ekstraktif serta didukung oleh temuan informasi yang bermanfaat dari hasil-hasil penelitian. Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa, produsen, maupun masyarakat umum yang memberikan perhatian khusus pada rempah-rempah.

Availability
A0155633.8 SED tPerpustakaan Sekolah Cendekia BAZNAS (600)Available
Detail Information
Series Title
-
Call Number
633.8 SED t
Publisher
Bogor : PT. Penerbit IPB Press.,
Collation
xi + 196 hlm.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-493-485-2
Classification
633.8
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Pertanian
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment